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衣索比亞古吉布穀雪依莎/山茶花 G1 日曬

草莓、藍莓果醬、熟水蜜桃風味

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商品簡述：

衣索比亞日曬古吉布穀雪依莎 G1
2019 Taste of Harvest 跨國（Regional）總決賽冠軍
咖啡豆原產地：衣索比亞
產區：古吉 (Guji) 罕貝拉瓦美娜 (Hambela Wamela)
海拔：1900-2300m
處理法：日曬品種：衣索比亞古優品種(Heirloom) 等級：G1
風味：草莓、藍莓果醬、熟水蜜桃風味，佛手柑、檸檬皮及梔子花香，風味細緻甜美。焙度：淺焙

規格：

沖煮建議：使用 18 公克咖啡豆，採正常手沖研磨顆細度，粉水比 1:15 ，沖煮水溫約 93 度Ｃ。沖煮時以秤計量，悶蒸水量 40 公克重、悶蒸時間 35 秒鐘。接著第一次注入 150 公克重熱水、待水位下降至接近流乾，再進行第二次注水。最後注入 110 公克重熱水，流乾後即可移開濾杯。總注水量為 300 公克重，總時間約為 2 分 40 秒。(總水量 40 > 190 > 300 )

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規格：

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